Część swojego życia spędziła w Gdańsku, natomiast w Wieluniu mieszka od niedawna. Ma na swoim koncie wyróżnienienie w ogólnopolskim konkusie w 2005 r. jako autorka bajek dla dzieci, oraz została laureatką V Gdyńskiego Turnieju Satyrycznego.

Kapuścińska jest autorką poematów romantycznych, fraszek, pamfletów, limeryków, bajek dla dzieci i dorosłych oraz wierszy patriotycznych. Wiersze z debiutanckiego tomiku „Moja alchemia” recytowali przyjaciele poetki oraz aktorzy z koła teatralnego działającego przy miejskiej bibliotece. Spotkanie uświetnił występ zespołu Tadeusza Nic Nie Rusza.